Рецепты

Чаще всего тыквенная каша делается с пшеном или с рисом на молоке. Но классическая, конечно, пшенная. Давайте разберем способ ее приготовления пошагово

Фарш для кабачков может быть любой – мясной, грибной, овощной. Меняется только суть блюда – вегетарианское оно или мясное. Вариантов множество, а правила

В этом простом ярком рецепте нет ничего лишнего, все ингредиенты лишь подчеркивают натуральный вкус рыбы. Особенно он хорош, если нужно запечь рыбу целиком.

Свежую рыбу я рекомендую готовить именно так – это просто и вкусно. А пока мы не начали жарить, поделюсь проверенными лайфхаками.

Классическое рагу можно сделать из любого мяса – говядины, свинины, баранины, а также птицы и дичи. Картофель нужен твердых сортов, который не разваривается

Кабачковые оладьи готовят не только на муке, но и на манке. В тесто добавляют зелень, чеснок, обжаренный лук, сыр. Натертые кабачки лучше посолить и отжать

В идеале щи из квашеной капусты готовят на говяжьем бульоне, но свинина и курица тоже подойдут. Чтобы бульон получился наваристым, в нем должны присутствовать и косточки.

Этот рецепт я взяла из итальянской кулинарной книги. Приготовила, попробовала – понравилось. Получилось достойно. Почти то же самое, что я пробовала в Болонье.

Если у вас есть дача, где растут щавель, шпинат, свекольная и морковная ботва, молодая крапива и другая ароматная зелень, то вы можете готовить это замечательное

На просторах интернета очень много рецептов «а-ля Столичный», претендующих на звание классического. А мы приготовим настоящий Столичный по технологической