Второе

Кабачковые оладьи готовят не только на муке, но и на манке. В тесто добавляют зелень, чеснок, обжаренный лук, сыр. Натертые кабачки лучше посолить и отжать

Этот рецепт я взяла из итальянской кулинарной книги. Приготовила, попробовала – понравилось. Получилось достойно. Почти то же самое, что я пробовала в Болонье.

Простыми словами эскалоп – это отбивная без панировки. Если у вас есть хорошее парное мясо, особенно вырезка, то проще его приготовить именно так.

Готовя по этому рецепту, вы легко можете подстроиться под свой вкус. Например, взять фарш из любого мяса или птицы, томатную пасту вместо помидора или

В этом рецепте свиных отбивных нет ничего лишнего и учтены все детали. Но главное все-таки качество мяса. Старайтесь выбирать не замороженную, а охлажденную свинину.

Эта яркая и необыкновенно вкусная яичница давно популярна в Израиле, Тунисе, Марокко и других южных странах. Теперь ее слава дошла и до нас, северян.

Перед тем как делать бургеры в домашних условиях, нужно учесть некоторые детали. Для котлет подходит свежая (не мороженая) говядина зернового откорма с

Из любого творога, который по какой-то причине не подходит для приготовления сырников – маложирный, влажный, с заменителями молочного жира и т.

Эту запеканку из кабачков с фаршем можно сравнить с итальянской лазаньей и греческой мусакой – делаются они по общему принципу. Зато в этом рецепте нет ни теста, ни.

Основные ингредиенты итальянской карбонары, которые трудно найти у нас – твердый козий сыр пекорино и копченая свиная щека панчетта. Их уже давно принято