Давайте сделаем бутерброды с икрой на праздничный стол. Зеленый ободок из укропа их очень украсит и к тому же не даст зачерстветь хлебу с краев. Особенно если бутерброды проведут более получаса на воздухе в ожидании гостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб (ломтики) 1 шт.
- Икра 1 ч. л.
- Масло сливочное размягченное 1 ч. л.
- Укроп рубленный 1 ч. л.
- Лимон по вкусу.
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 18 г
Шаги
Для наших целей подойдет багет с тонкой и гладкой корочкой или несладкая булка. Также можно вырезать кружки нужного вам размера из любого хлеба при помощи рюмки с тонкими краями.- Размягчаем масло при комнатной температуре и намазываем им ломтики хлеба сверху и по бокам. Для снижения жирности можно использовать вместо масла мягкий сливочный сыр.
- Мелко рубим укроп или другую зелень и обваливаем хлеб по бокам, чтобы получился ободок.
- Выкладываем икру на бутерброд чайной ложкой. Украшаем мини-веточкой зелени и четвертинкой лимонной дольки для придания кислинки. Готово!
Бутерброды с икрой также можно украсить: половинкой перепелиного яйца, очищенной мини-креветкой, ломтиком огурца, зеленой оливкой без косточки. Подойдет по вкусу и ломтик авокадо, сбрызнутый лимонным соком, чтобы не потемнел. Ну или классика – розочка из масла или сливочного сыра, которая делается при помощи кондитерского шприца. Пробуйте!
